«  vorige pagina

Vacature detail

(Hulp) Kok

solliciteer nu
id
17058
Aantal
1
werkgever
Z-Staffing Sint-Truiden
werkgever adres
Tiensesteenweg 168C b002
werkgever fax
011/48.08.99
werkgever tel
011/48.08.90
werkgever email
sint-truiden@z-staffing.org
Datum
09/09/2013
region
Sint-Truiden
Profiel
- Je bereidt gerechten en maaltijden volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- je zal hoofdzakelijke instaan voor het koude gedeelte
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit.
- Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok en samen in een team.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je lost goederen.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe.
- Je draagt de gepaste uitrusting.
Aanbod
- We bieden je een afwisselende job in een dynamisch bedrijf.
- Vast contract na een geslaagde inwerk-periode.
- Voltijdse tewerkstelling (38u/week)
vaardigheden
- De basisproducten in de horeca herkennen en de basis kooktechnieken toepassen.
- Normen voor hygiëne bij omgaan met voedingsproducten toepassen (HACCP).
- Bereidingen en gerechten controleren op smaak, kwaliteit en presentatie.
- Gerechten bereiden aan de hand van een technische fiche.
- Gerechten voorbereiden en schikken.
- De werkplek organiseren en onderhouden.
- Het uitvoeren van een routine-onderhoud en het bepalen wanneer en welke soort onderhoud nodig is.
- Onder begeleiding dagschotels bereiden (warme en koude keuken)
- Onder begeleiding kook-en baktechnieken voor verschillende vleessoorten, nagerechten en koude gerechten uitvoeren.
- Ook ben je verantwoordelijk voor de uitgifte.
Kans op vast
Ja
Sector
Food & Industry
solliciteer nu